Ранний подъем, убежавший кофе, пробки на дорогах, тяжелый рабочий день. И вот наконец вечер, вы открываете дверцу холодильника и напряженно думаете: «Что бы такого вкусненького съесть, чтобы порадовать себя?» Конечно, вы слышали о том, что заедать стресс нельзя, и это правда. Но правда и то, что еда действительно помогает. Но не вся. Давайте разбираться.

Как снизить уровень стресса

Во-первых, перебирая способы борьбы со стрессом, важно понимать, что такой гормон как кортизол, выработка которого увеличивается в период стресса, действительно стимулирует аппетит. Уставший бороться организм требует быстрого восполнения энергии для усиленной работы кровеносной системы и мышц. И главным источником быстрой энергии выступает сахар. Так, конфетка за конфеткой, мы оказываемся в замкнутом кругу: из-за стресса нам нужна энергия — и мы едим сахар; но сахар влияет на выработку дофамина и серотонина «гормона счастья» — и мы снова едим сахар уже для того, чтобы получить удовольствие; но как только действие гормонов заканчивается, организм снова испытывает стресс — и мы… Ну, вы поняли.

Во-вторых, не стоит возлагать очень большие ожидания на природные успокоительные,такие как валериана, настойка пиона, пустырник и т.д. Определенный эффект от них, конечно, может быть, но чем глубже уровень стресса, чем дольше вы подвергались его разрушительному влиянию, тем большие изменения он вызвал в организме. В первую очередь сбиваются тонкие настройки нервной системы, затем начинают сбоить эндокринная и иммунная, а если негативный процесс не остановить, пострадают сердце, сосуды, ЖКТ вплоть до развития язвы. У женщин еще сильно страдает репродуктивная система, возможны сбои цикла и т.д. История знает даже такое: во время второй мировой войны даже молодые женщины сталкивались с ранним климаксом, потому как организм просто выключал функцию размножения: когда ты находишься в режиме выживания, тебе не до детей. Поэтому ответа на вопрос, что попить от нервов и стресса, нет.

Продукты против стресса и депрессии

Главным источником строительных материалов для всех органов и систем нашего организма выступает еда. И она же (только правильная!) — лучшее средство от стресса и нервов. Полноценный сбалансированный рацион укрепляет стрессоустойчивость организма на клеточном уровне, поддерживает химический баланс и препятствует развитию сахарной зависимости. И даже может облегчить течение невроза и панических атак!

Как побороть стресс правильным рационом

При составлении рациона в период длительных и значительных эмоциональных нагрузок следует учитывать несколько факторов.

1. Усвояемость продуктов

Стресс — период пиковых нагрузок, когда организм все свои силы и ресурсы направляет на борьбу именно с этим врагом. Поэтому жареная, жирная, тяжелая для переваривания пища может усваиваться неэффективно, давать излишнюю нагрузку на ЖКТ и создавать дополнительный источник неудобств.

2. Биохимические свойства продуктов

При составлении рациона в период стресса можно естественным образом влиять на уровень вырабатываемого серотонина, то есть гормона счастья. Например, мы уже говорили о том, что это легко сделать с помощью быстрых простых углеводов, таких как сахар, но точно также — при этом гораздо безопаснее! — работают белковые продукты растительного и животного происхождения, в которых содержится незаменимая аминокислота триптофан.

3. Употребление достаточного количества воды

Достаточное количество рассчитывается индивидуально, исходя из формулы 30 мл на 1 кг веса. Такой объем жидкости позволит сохранять оптимальную скорость обменных процессов, поддержит качество крови и станет отличной профилактикой обезвоживания.

4. Качество продуктов

В период стресса организм сталкивается со значительными потерями макро- и микроэлементов, витаминов. И, казалось бы, самый простой путь для устранения дефицита — увеличение порций. Но физику не обманешь, и если организм получит больше еды, то он получит и больше калорий. Следовательно, все, что не потрачено на физическую активность или на поддержание своей работы всех систем организма, неизбежно будет зафиксировано в виде лишнего веса. А дополнительные килограммы равно дополнительный стресс.

Поэтому на первый план выходит качество продуктов, их свежесть и экологичность. Также важно обращать внимание на то, насколько тот или иной продукт богат необходимыми витаминами и микроэлементами.

Самое эффективное средство от нервов и стресса

5. Отказ от вредных привычек

Успокоительный эффект от поступивших в организм этанола носит временный и весьма краткосрочный характер. Такой способ профилактики стресса только усиливает эмоциональные качели и провоцирует более частые депрессивные состояния. А еще этанол хотя и ускоряет процесс засыпание, но при этом нарушает ваши фазы сна, существенно снижая его качество и тем самым усугубляя стресс. Не говоря уже о том, какую работу нужно будет провести изнуренному стрессом организму, чтобы эффективно провести детоксикацию от этих веществ!